“当你早上醒来时,小熊维尼,”小猪最后说,“你对自己说的第一件事是什么?”
“早餐是什么?”维尼说。“小猪,你说什么?”
“我说,我不知道今天会发生什么令人兴奋?”小猪说。
维尼沉思着点点头。“这是一样的,”他说。
- - - - - -米尔恩
从泰勒博士:小熊维尼可能已经到什么,根据最近的一项研究发表在《美国心脏病学会杂志》上。早餐是一个令人激动的事件如果你认为它可以提高你的领导一个长寿的机会。
后进行观察研究的40到75岁的6550名成年人,爱荷华大学的研究者们得出结论,不吃早餐增加死亡的风险心血管疾病,而吃早餐可以促进心脏健康。
心血管疾病一直是死亡的主要原因在美国和世界各地。我们知道,常见的危险因素胆固醇水平,糖尿病,体重是受到什么我们吃。但研究人员认识到,我们不知道对心脏健康的影响如何我们吃,比如我们是否吃早餐。他们决定观察它。
研究者的方法:在这项研究中是谁?
开始他们的研究,他们把数据从高度重视和正在进行的全国健康和营养调查(NHANES),有近40000名参与者。研究者包括来自第三阶段研究的参与者年龄在40 - 75,没有心血管疾病或癌症史,其死亡的根本原因是研究数据的一部分。
这种类型的研究被称为“观察”,这意味着研究人员观察和分析数据样本的人口来决定如果有结论,可以应用于一般人群。虽然它并不是一个随机对照研究中,被认为是黄金标准的研究,观察值得考虑。
在他们的队列(平均年龄53岁),59%每天吃早餐,25%几天吃早餐,16%从未或很少吃早餐。调整后的数据的一系列因素,包括年龄、性别、种族、身体质量指数,那些从不吃早餐有一个死于心血管疾病的风险显著增加,特别是中风。
几个问题:为什么和早餐和心脏健康
这些研究结果提出了一些明确的问题很多:
- 这是研究确定的吗?
- 为什么早餐对我们的心有影响吗?
- 这有关系什么我们在早餐吃什么?
在回答第一个问题,不,这不是一个明确的研究中,但它确实展示了一个不吃早餐和心血管类死亡之间的联系。因为我们大多数人想住最好的生活方式,这些结果给我们所有人思考如果我们倾向于不吃早餐。我必须承认,我经常做的。
关于第二个问题关于早餐使我们的心不同,研究人员表明,不吃早餐可以在几个方面导致有害的心血管效应。
- 首先,如果你不“打破快”当你早上醒来,你可能会感到饥饿,导致暴饮暴食和胰岛素抵抗。当你的身体是胰岛素抵抗,你需要更多的胰岛素来维持血糖的正常水平。持续胰岛素抵抗可能导致2型diabetes-a心脏病风险因素。另一方面,研究人员说,吃早餐可以帮助你控制你的食欲,改善你的身体对胰岛素的敏感性。
- 第二,不吃早餐可以导致高血压心脏病风险morning-another factor-while吃早餐可以帮助降低血压。
- 第三,不吃早餐可能会增加胆固醇水平,显然与心脏病有关。
- 第四,不吃早餐可能是红旗整体不健康的食物和生活方式的选择。
最后,关于最后一个问题,研究者没有获取信息的研究参与者早餐吃了什么。然而,与我的同事一起,安德里亚·Goergen营养师与我们的减肥计划,我们提供下面的一些健康建议。
心脏保健很有效的早餐:思想和技巧
从Andrea Goergen:我必须承认,我喜欢吃早餐,但我完全理解,每个人都是不同的。我的一些病人在早上不饿,其他人只是太忙坐下来吃饭,而另一些人不吃早餐,因为他们错误地认为这将帮助他们减肥。我欣赏所有的这些情况,我有一些建议如果这些理由听起来很熟悉。
首先,早餐是什么?在2016年,学院营养和营养学提出以下指导原则:
- 早餐应该提供15至25%的每日摄取的卡路里。
- 你应该吃它两三个小时内醒来。
- 这顿饭至少应该包括以下三个食物组:精益蛋白质,水果和/或蔬菜、全谷物、低脂或脱脂乳制品。这些食品集团的一个平衡的组合可以刺激你的新陈代谢和提供足够的纤维和能源来填补你直到吃午饭的时间,让你满意。
应急的想法对心脏健康的早餐
- 低脂的希腊酸奶与树莓和杏仁。
- 燕麦片由1%牛奶,蓝莓和核桃。(您可以使用即时燕麦片包,但避免那些添加糖。)
- 全麦谷物1%牛奶和草莓。
- 全麦华夫饼干或英式松饼花生酱和香蕉。(这很容易吃。)
另一个选项如果你的早晨是忙碌是提前准备一些食物。健康的菜肉馅煎蛋饼,土豆、葱、芦笋(或其他蔬菜),低脂奶酪是一个很好的早餐选择。它可以在周末,你可以在微波炉或烤箱热个人部分在整个星期。碗酸奶和果汁也可以提前了。一夜之间或者燕麦或慢炖锅热燕麦粥,营养早餐早上很早就为你准备好。
也不要忘记你没有早餐吃“早餐”食品。试试你的剩菜晚餐,如鸡青豆和藜麦,鲑鱼配烤土豆和花椰菜、菠菜或红豆和糙米。
健康的选择当你有更多的时间
- 加餐煎蛋卷和低脂奶酪、菠菜、洋葱、西红柿、一片全麦面包。
- 两个鸡蛋和黑豆,低脂奶酪,洋葱,辣椒糙米或全麦玉米饼。
- 早餐卷饼和鸡蛋,鲑鱼,低脂奶酪,一起挤柠檬水果碗。(这些也可以让未来,冻结,解冻后一夜之间和在早晨温暖。)
不饿吗?试着喝你的早餐
我的一些患者不饿醒来时发现喝他们的早餐是容易。如果你经验缺乏饥饿,也试着准备与低脂的希腊酸奶奶昔,浆果,和菠菜,或者尝试有草莓和花生酱或花生酱粉末。
泰勒博士和安德里亚:如果你已经每天吃早餐,要确保你做出最好的选择对你的心脏,我们希望你会发现这些想法有帮助。如果你经常不吃早饭,我们希望你带一些智慧从小熊维尼和开始认为这顿饭是一个激动人心的机会让你的心更快乐,更健康。
