通过Brian Lim Bello,医学博士,结肠直肠外科医生
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如果你正在经历医疗紧急情况,请打电话911或者去急诊室寻求治疗。
大多数人都知道水果和蔬菜对身体有好处,但最近的研究表明,我们选择的食物和饮料会显著增加患结肠直肠癌的风险。不幸的是,许多美国人喜欢的简单可口的选择是罪魁祸首:加工肉类、含糖饮料和高钠零食。
我和我的团队每周都会看到一些患者,他们的大肠癌本可以通过更好的营养选择教育来避免。我知道放弃或减少我们喜欢的食物是很难的,但与你的医生一起了解应该避免和选择哪些食物,以及如何做出更健康的营养选择是很重要的。
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某些食物增加体内炎症还会增加患结肠直肠癌的风险。不幸的是,这些食物恰好是许多患者的最爱,包括:
你喝的饮料也是一个因素。过量饮酒与健康有关增加结直肠癌的风险尤其是男性。一项研究还表明,每天只喝一杯含糖饮料的人会有一个患2型糖尿病的风险增加18%超过10年。这很重要,因为患有2型糖尿病的人增加患结直肠癌的风险.
我建议我的病人多吃高纤维食物以降低患结肠直肠癌.研究人员继续调查纤维对癌症风险的影响,但有可能是因为纤维减少了废物排出消化系统的时间,它有助于保护你免受废物中的致癌物质的影响。
大多数人每天应该摄入25到30克膳食纤维降低患结肠直肠癌的风险.富含纤维的食物包括:
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我看到很多病人没有获得健康饮食所需的纤维量。这可能是部分原因年轻人中结直肠癌死亡率的增加在美国,这些人更有可能是吃着加工过的不健康食品长大的。
当我告诉很多病人饮食是结直肠癌的危险因素时,他们都很惊讶。通常,他们甚至没有意识到他们的饮食是不健康的。我们的结肠直肠护理团队包括营养学家,他们帮助患者在健康和美味之间找到平衡。我们一起寻找他们喜欢的食物的替代品,比如用加工过的肉或红肉代替去皮的家禽和鱼。
但是,如果患者不自己做饭,而配偶或照顾者为他们做饭,会发生什么?在这种情况下,我发现让家人参与到营养问题的讨论中会有所帮助。我们帮助他们一起学习规划菜单,并找到不健康的最爱的替代品。
营养是决定结直肠癌风险的一个因素,另外还有年龄和家族史。虽然我们还不能完全消除患结肠直肠癌的可能性,但我们可以通过选择更健康的食物和饮料来帮助患者降低风险。
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