思考食物我们的饮食会影响结直肠癌的风险
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大多数人都知道水果和蔬菜对身体有好处,但最近的研究表明,我们选择的食物和饮料会显著增加患结肠直肠癌的风险。不幸的是,许多美国人喜欢的简单可口的选择是罪魁祸首:加工肉类、含糖饮料和高钠零食。

我和我的团队每周都会看到一些患者,他们的大肠癌本可以通过更好的营养选择教育来避免。我知道放弃或减少我们喜欢的食物是很难的,但与你的医生一起了解应该避免和选择哪些食物,以及如何做出更健康的营养选择是很重要的。

听:贝罗博士在这段医学播客中讨论了营养和结直肠癌的风险。

会增加结直肠癌风险的食物和饮料

某些食物增加体内炎症还会增加患结肠直肠癌的风险。不幸的是,这些食物恰好是许多患者的最爱,包括:

  • 高脂肪的食物
  • 高钠食物
  • 油炸食品
  • 加工肉类,如培根、火腿、热狗和香肠
  • 红肉,如牛肉
  • 糖果

你喝的饮料也是一个因素。过量饮酒与健康有关增加结直肠癌的风险尤其是男性。一项研究还表明,每天只喝一杯含糖饮料的人会有一个患2型糖尿病的风险增加18%超过10年。这很重要,因为患有2型糖尿病的人增加患结直肠癌的风险

可以降低结直肠癌风险的食物

我建议我的病人多吃高纤维食物以降低患结肠直肠癌研究人员继续调查纤维对癌症风险的影响,但有可能是因为纤维减少了废物排出消化系统的时间,它有助于保护你免受废物中的致癌物质的影响。

大多数人每天应该摄入25到30克膳食纤维降低患结肠直肠癌的风险.富含纤维的食物包括:

  • 谷物
  • 豆科植物,如豌豆或豆类
  • 生水果和蔬菜
  • 全谷物,如全麦面包和面粉,糙米,燕麦和藜麦
每天吃25-30克纤维有助于降低患结肠直肠癌的风险。通过@MedStarWHC

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我看到很多病人没有获得健康饮食所需的纤维量。这可能是部分原因年轻人中结直肠癌死亡率的增加在美国,这些人更有可能是吃着加工过的不健康食品长大的。

我们如何帮助患者选择更健康的食物

当我告诉很多病人饮食是结直肠癌的危险因素时,他们都很惊讶。通常,他们甚至没有意识到他们的饮食是不健康的。我们的结肠直肠护理团队包括营养学家,他们帮助患者在健康和美味之间找到平衡。我们一起寻找他们喜欢的食物的替代品,比如用加工过的肉或红肉代替去皮的家禽和鱼。

但是,如果患者不自己做饭,而配偶或照顾者为他们做饭,会发生什么?在这种情况下,我发现让家人参与到营养问题的讨论中会有所帮助。我们帮助他们一起学习规划菜单,并找到不健康的最爱的替代品。

营养是决定结直肠癌风险的一个因素,另外还有年龄和家族史。虽然我们还不能完全消除患结肠直肠癌的可能性,但我们可以通过选择更健康的食物和饮料来帮助患者降低风险。

要预约结肠和直肠外科医生,请打电话202-877-8484或点击下面。

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