益生菌和肠道健康

那些有消化问题的人现在可能听说过或读过益生菌和益生元。它们经常被吹捧为治疗消化问题的万灵药，如今似乎无处不在——从酸奶到婴儿配方奶粉再到宠物食品!

那么，他们真的如其所言吗?这实际上很难说，因为目前支持它们作为一种治疗选择的可靠数据有限。

但它们很可能是大多数人饮食中不必要的补充。事实上，美国胃肠病学协会(AGA)最近发表了一份声明，建议反对除了一些特殊的消化健康问题外，它们的用途是什么。让我们来回答几个常见的问题:

到底什么是益生菌和益生元?

信不信由你，从我们出生的那一天起，我们的肠道就一直是一千种不同的细菌、真菌和被称为原生生物的微生物的家园。其中大约30到40种会影响我们99%的消化系统健康。这些有益的生物被称为益生菌。酸奶和酸菜是富含益生菌的食物。

益生元另一方面，富含纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷物，有助于益生菌菌株在肠道中生长和繁殖。

为什么对他们大肆宣传?

益生菌在很多方面都有帮助。没有它们，复杂的消化过程就不会那么顺利。它们帮助分解我们摄入的食物，产生维生素和氨基酸，调节我们的身体功能。此外，它们还能促进胃肠道(GI)的免疫功能，保护我们免受有害病原体的侵害。有证据表明，它们甚至可能有助于改善心理健康。

为什么肠道中正确的细菌如此重要?

假设你的结肠感染了艰难梭菌。已经存在于你肠道中的益生菌群可能会成功地抵抗它。但如果你可能正在服用高性能抗生素或其他抑制免疫系统的药物，或者如果你患有慢性疾病，坏细菌可能会抓住并在肠道内造成损害。这就是为什么通过健康的饮食来保持良好的肠道微生物是如此重要。

那么，为什么AGA和其他机构目前对益生菌的抵制呢?

这是棘手的部分。单菌种和多菌种益生菌的配方太多了，随机研究试验的推荐剂量也太多了，所以很难断定它们作为一种可行的治疗选择的有效性。这是一个正在进行的研究的相对较新的领域，所以没有太多的科学证据可以参考。

有任何文档证明它们是有用的?

是的。一种名为VSL#3的益生菌在一小部分人群中被发现是有益的，比如手术切除结肠的溃疡性结肠炎患者。随后，他们小肠剩余部分的炎症对VSL#3治疗有反应。但由于测试涉及的群体非常小，因此没有办法对结果进行标准化。

如果我真的想尝试益生菌，我应该选择什么?

如果你真的想用益生菌来治疗轻微的消化问题，那就去吃一系列的打字，直到感觉好些了再继续。否则，在我们的研究中，为特定的情况规定一种特定的类型并讨论其利弊还为时过早。

有什么自然疗法可以改善肠道健康吗?

是的,当然。具体来说，目前没有很多选择来进行准确的食物敏感性测试，但我们知道，在75%的功能性胃肠道疾病患者中，饮食触发因素会使症状恶化。所以，很难指出哪些食物可能会引起这些触发因素，哪些应该继续吃。

总的原则是:健康饮食。少吃加工食品、红肉、酒精、脂肪和糖。改吃更天然的食物，比如新鲜水果、蔬菜和其他富含纤维的食物。

综上所述，在2020年，关于益生菌功效的结论性研究并不多。我们不能肯定地说它们是治疗特定胃肠道疾病的好方法，尽管在这一点上尝试它们的风险似乎很低。如果你选择尝试一下，坚持多品种，看看它们是否适合你。最重要的是，吃一个健康的饮食，充满天然食品，长期受益。